Цей дивовижний мінерал
Існує
гіпотеза, що на супутниках Урану, Юпітера, Сатурну вода є, але під товстою
льодяною кіркою. Тривалий час учені прогнозували присутність води на нашому
супутнику — на Місяці, але тільки 2009 року вона була відкрита у твердому стані
на дні місячних кратерів. На планеті Венера пари води входять до складу
атмосфери в дуже незначній кількості. Вчені роблять припущення про існування
морів гарячої води на Урані й Нептуні, хоча структура цих планет мало вивчена.
У нас
на планеті, дійсно, водою вкрито 4/5 поверхні земної кулі — це океани, моря,
озера, річки. Значні її кількості у вигляді льоду та снігу вкривають високі
гори й величезні простори Арктики й Антарктики. І тільки прісної води на
планеті менше 1 %.
Багато
води в атмосфері — у вигляді пари, туману хмар. Значні кількості води містяться
в земній корі у вигляді підземних вод. Вода входить до складу багатьох гірських
порід та всіх рослинних і тваринних організмів. На воду припадає близько 60 %
маси тіла тварин і до 80 % маси тіла риб. У деяких рослинах уміст води іноді
перевищує 90 % від їхньої маси.
Роль води для живих організмів
Роль
води для живих організмів, і людини в тому числі, важко переоцінити. Ще
алхіміки, крім пошуків філософського каменю й еліксиру молодості, мали на меті
знайти універсальний розчинник. Із цією метою було проведено величезну
кількість дослідів і виділено в чистому вигляді значну кількість речовин. Але у
своїх пошуках алхіміки випустили з уваги таку речовину, як вода. Вона фактично
є універсальним розчинником, оскільки розчиняє найбільшу кількість речовин. У
природі найпоширенішими є саме водні розчини. І процеси життєдіяльності
відбуваються лише у водних розчинах, і будь-яка клітина живого організму являє
собою водний колоїдний розчин. Найбільше води міститься у склоподібному тілі
ока — 99 %, у крові її — 90 %, у м’язах — 75 %, у кістках — 28 %.
Повне
оновлення води відбувається в організмі людини протягом 1 місяця, в організмі
верблюда — 3 місяців, в організмі черепахи — 1 року, у кактусах — протягом 28
років.
Нестача
води в організмі спричиняє нервове виснаження, параліч м’язів, а втрата її в
кількості 20 % — смерть. Надмірна кількість, навпаки, призводить до набряків,
посилення збудливості нервових клітин тощо. Людина може прожити без їжі 1
тиждень, без води — 5 днів, без кисню — 5 хвилин.
Незвичайні властивості води
1. Вода — головний розчинник на Землі. Тверді речовини краще розчиняються за підвищеної
температури, а гази — за низької температури й підвищеного тиску.
2. У рідкому стані вода практично не стискається, у
разі охолодження від +4 до 0 °С розширюється. Найбільшу густину (1 г/см3)
вода має за температури +4 °С. Лід має більший об’єм (у замерзлому стані
розширюється на 1/11 від свого об’єму), ніж рідка вода, тому в нього менша
густина, ніж у води (0,9 г/см3). Завдяки цьому, а також малій
теплопровідності шар льоду захищає глибокі водойми від промерзання до дна, що
забезпечує існування в них живих організмів.
3. Вода не проводить електричний струм, а розчини
солей проводять.
4. Вода має високу теплоємність. Охолодивши 1 м3
води на 1 °С, можна нагріти 1000 м3 повітря на 3 °С, що
зумовлює досить повільну зміну температури океанів і регуляцію температури на
земній поверхні. Цим пояснюють той факт, що клімат на островах більш помірний,
ніж на материках.
5. У води висока теплота пароутворення. Після
купання влітку нам не жарко, поки вода випаровується з поверхні нашого тіла.
Немає коментарів:
Дописати коментар